出ないから人気
2010/08/12 格納先: メールレター
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お客が増える★プロダクションが贈る メールレター
【今日も元気に お客が増える！】 140
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜2010・08・12
このメールレターは、
お客が増える★プロダクションとご縁のある方に贈ります。
※本文の無断転送、無断転載を積極的におすすめします。
（転載される際は、気前よく全文まるごとお願いします！）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こんにちは。お客が増える★プロダクションの村上 透です。
僕の場合、お盆といっても、ごくふつうに仕事をします。
昨年の夏はそうでした。今年も、と思っていたのですが、
母が亡くなり、世間でいうところの初盆（新盆）。
いろんな方が声をかけてくださいます。
「初盆だから、とくに手厚くね」
「初盆だから、なにかとたいへんでしょ」
「初盆は初めての里帰りだから、ていねいにね」
うちの場合、お盆に帰ってくるというより
毎日帰っているというか、出たり入ったりしています。
毎日が里帰りです（笑）
だから、やはりいつもどおり仕事をします。
あなたは、どうぞいい夏休みをおすごしください。
今日の内容
＊出ないから人気（おたより本文）
＊インターハイ出場（村上 透ものがたり）
★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★
出ないから人気
★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★
商品に特長があり、社長の得意なことを活かす。
買いたくなる気を起こさせるストーリー。
それが函館にあるハンバーガーショップ、
ラッキーピエロの商品対策です。
くじら味噌カツバーガー。
酢豚バーガー。
土方歳三ホタテバーガー。
まだまだたくさんあります。
ラッピ（ラッキーピエロ）だけのメニューが。
といっても、変わったハンバーガーだから
差別化ができているというわけではありません。
ほかのハンバーガー店とは違う、ということも
ラッキーピエロは主張しています。
正しく言うと、“お客の店選びが間違っている”と
お客を教育しているのです。これを読んでください。
間違いだらけの『ハンバーガー店選び』
知らないだけではすまされない５つのポイント。
１作りおきはしません。
いつもできたてアツアツ＆ジューシー。
２ファーストフードではありません。
テーマレストランです。
３冷凍物は使いません。
手づくりにこだわったフレッシュミートパティは
ジャンボ120グラム。
ボリュームだって本物No.１です。
４ハンバーガーだけではありません。
自慢の個性派、手づくり料理メニューがいっぱい。
５お食事だけではありません。
お気軽にどうぞ。
ほかのハンバーガー屋と異なる点を示し、
お客を教育しているのです。
当たり前と言えばそれまでですが、
注文をしてから作るので、ラッピでは待たされます。
僕がはじめてラッキーピエロを訪れたときのこと。
（10年くらい前か、もっと以前のことです）
「ただいま１時間ほどお待ちいただいておりますが」
驚いたと同時に、僕は怒りまして…、
注文を取り消して店を出たのです。
ラッキーピエロ初訪問時は、食べることができず、
エラそーにも、数年以内につぶれると予測。
これはファストフード店ではない！
お客をそんなに待たせたら、つぶれるぞ！
と思ったわけです。
プンプンしているのは僕だけ。
みんな、おとなしく、にこにこしながら待っています。
当時は、なぜだかわかりませんでした。
つぶれるどころか、僕の怒りを無視してラッピは成長（笑）
なぜなら、ファストフード店ではないからです。
マックと戦っているわけではないからです。
王社長いわく、
「ファーストフード店ではありません」（原文まま）
数年前、本州からいらっしゃったお客を案内して
函館へ行きました。
そのご一行、ラッピに行きたいと言う。
しかたないので（笑）、「五稜郭公園前店」に。
五稜郭（ごりょうかく）の近くだから？ “バカ混み”です。
店内で食べるには１時間以上待ち。
持ち帰りでも40分待ち。
こりゃだめだ、とほかの店に向かいました。
ベイエリア本店前は、もっと混んでました（笑）
十字街銀座店は、店内に入る前にあきらめました。
昭和店は、席があくまで30分以上なので、あきらめ。
北斗飯生（ほくといなり）店へ行くと、
テーブル席につくことができました。
ハンバーガーを食べることができたのは、
それから30分後のことでした。
ちなみに、カレーは40分後、スパゲティは50分後！
めったに函館へ来ることができない人は
その人気ぶり、混雑ぶりを楽しんでいますが、
案内している僕としてはイライラでヒヤヒヤ。
でもまあ、短時間のうちに何店かをまわることができたのは、
ラッキーピエロが函館市内を中心に出店しているから。
そう、ようやく今回のテーマです。
現在、ラッピは14店舗を展開。まもなく15店舗。
この店が、すべて函館エリアなのです。
森町赤井川店は、住所のうえでは函館市外です。
北斗飯生店も、北斗市という函館の隣町。
はっきりいって、函館市内がいっぱいになったので
少しずつエリアを広げているという感じです。でも、
僕からみれば、すべての店が、いわゆる函館にあります。
http://www.luckypierrot.jp/shop/mapall.html
ここを ↑ クリックしたからには、
この先は読んでいただけないでしょう（笑）
これだけ人気で、これだけ支持されているのに
ラッピは函館エリアを出ようとしません。
ラッピが創業した昭和60年代の函館は人口34万人。
いまの函館は28万人台にまで減りました。
津軽海峡を超えなくても、190万人の札幌があります。
函館で人気がある寿司屋は、東京に進出します。
しかし、ラッピは函館を出ません。
だから、お客が多く、商品メニューを増やしても
客層を広げても、いつもどの店も繁盛しています。
いわゆる地方で有名になると、
大都市、首都圏へ出店する業種って多いですよね。
そして多くの会社や店が……。
ラッキーピエロは函館で大人気。
その理由をもう一度、言いますね。
なぜなら、函館エリアを出ないから。
函館エリアを出ないから、これだけ人気なのです。
あなたと函館で会えたら、おもしろいですね。
ラッピなら、商品が出てくるまで時間はたっぷり。
十分、おしゃべりする時間がありますよ（笑）
お読みいただきありがとうございます。
★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★
村上 透ものがたり 059
インターハイ出場
★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★
僕が高校１年のとき、先輩は全道大会で優勝、
全国大会、すなわちインターハイへ出場しました。
夏休みに入る前、体育館で壮行式が開かれます。
インターハイをはじめ、全国大会出場の部が
全校生徒から応援を受けるのです。
僕が通った高校は、囲碁や将棋、高校生クイズなど
文科系の活躍が目立っていました。
野球など運動部系は軒並み地区大会負け。
そんな学校にしてはめずらしく、
山岳部がインターハイへ。
壇上に上がる３年生を目にして、
（僕もインターハイに出たいなあ…）と
思ったものです。
そして僕が高校３年のとき、
旭川の地区大会では１位となり、
全道大会でも優勝することができました。
1979年（昭和54年）、その年のインターハイは
滋賀県が舞台でした。
全国大会の舞台となる滋賀県の山を目指し、
夏休み、僕ら生徒４人と先生との５人で
汽車に乗りこみました。
当時は国鉄。ディーゼルカーですが、
北海道では「汽車」と呼んでいました。
お金がないので、列車で滋賀県まで向かったのです。
長くて、暑い夏でした。
★
あなたのお客さまが、もっともっと増えますように。
あなたのお客さまのお客さまが、一人でも多く増えますように。
好きな人、愛する人がたくさん増えますように。
気持ちをこめて、祈っています。心より。
お客が増える★プロダクション
村上 透
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
まじめに一所懸命、仕事をしている社長に
お越しいただきたいセミナーです。
まちがった方向に、ちょっとズレたまま
一所懸命、やり続けないためにご参加を。
８月25日（水曜日）四日市でセミナー！ 残席わずかです。
http://www.i-mentor.jp/semina/jireisemi.html
10月21日（木曜日）東京でセミナー！ 高額です。
http://nakagawa-consul.com/000048.html
10月26日（火曜日）名古屋でセミナー！ 高額です。
（メールでお問合せください。後日、連絡差し上げます）
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セミナーを収録したDVDをつくりましたので、
ご関心のある方はどうぞご検討ください。
なんと12社のV字回復事例を紹介しています。
http://www.okyakugafueru.com/page6/dvd.html
僕のセミナーは過激さゼロ、おとなしい内容です。
じっくりと、かみしめるように伝えました。
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「私は、こうやってお客さまの数を増やしました！」という
実例、事例を研究できたらいいですよね。
しかも、何千人もいる大企業の記事ではなく、
本当の中小企業のやり方を知りたいと思いませんか。
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「動物園の“経営”を通して、はじめて戦略の意味がわかった
ような気がします」
というおたよりをいただきました。ありがとうございます。
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日本一のコンサルタントをご存じですか。
僕が決めました。
あなたがご存じの先生はいますか？
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発行者：お客が増える★プロダクション 村上 透
電話 ：050−1109−9193（取材でときどき不在ですが）
FAX ：050-3488-4966（24Hいつでもどうぞ）
お問い合わせ、配信停止依頼もご遠慮なくどうぞ
info@okyakugafueru.com
ホームページ
http://www.okyakugafueru.com
（お客が増える どっと混む）
Google（グーグル）でもYahoo！（ヤフー）でも
お客が増える！ と検索すると……No.１
★メールレターのバックナンバーをごらんいただけます。
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村上 透
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